Zutreffende Spezies (Botanik)
ToxizitätsgradSehr stark giftig +++ (Erläuterungen)Hinweis: esculenta = "essbar" ist irreführend! HauptwirkstoffeGyromitrin (1 kg Frischpilz enthält 1240-1675 mg Gyromitrin).WirkungsmechanismenGyromitrin ist ein wasserlösliches Zellgift. Es wirkt ähnlich wie die Giftstoffe des grünen Knollenblätterpilzes. Methylhydrazin ist das Abbauprodukt von Gyromitrin und kann zu chronischer Vergiftung führen mit Keratitis, Pharyngitis, chronischer Bronchitis, Vomitus, Krämpfen, Ikterus.VeterinärtoxikologieLiteratur
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