Zutreffende Spezies (Botanik)
| ● | Coffea arabica L. - giftig |
| ● | Coffea canephora Pierre ex A.Froehner - giftig |
Toxizitätsgrad
Giftig + (Erläuterungen)Hauptwirkstoffe
Methylxanthine: Coffein (in der Kaffeebohne, Coffea arabica: 0.6-1.7%, durchschnittlich 1.2%, Coffea canephora: 1.2-3.3%, durchschnittlich 2.2%), Theobromin (0.002%) und Theophyllin (0.001%).Phenolcarbonsäuren: Caffeoyl- und Feruloylchinasäuren (3-7%), besonders Chlorogensäure (3-7%).
| (Teuscher & Lindequist, 2010) |
Zielorgane
Schleimhaut des Magendarmtraktes; zentrales Nervensystem; Bronchien, Blutgefässe; Nieren; HerzWirkungsmechanismen
| - | Coffein stimuliert in hohen Dosen das Atem-, Vasomotoren- und vagale Zentrum der Medulla oblongata sowie das Rückenmark. Im Vergleich zu Theobromin ist Coffein weniger stimulierend auf das Herz sowie weniger Herzkranzgefässerweiternd. Die Skelettmuskulatur jedoch wird im Vergleich zu den anderen Methylxanthinen stärker stimuliert. Coffein wird schnell absorbiert und erreicht den maximalen Serumspiegel innerhalb von 30-60 Minuten. Coffein passiert die Blut-Hirnschranke sowie in die Plazenta und Milchdrüse. Die Serum-Halbwertszeit beim Hund beträgt 4.5 Stunden. |
| - | Die Chlorogensäure kann die Magenschleimhaut reizen. |
Veterinärtoxikologie
Literatur
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