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Klassifizierung: Biologische Produkte >> Pflanzen >> Pflanzenmehle & -pulver Lebensmittel: Zusatzstoffe & Aromen >> Verdickungsmittel Synonyme: Carubin; Karubenmehl; Carubenmehl Lateinisch: - Englisch: Locust bean gum; Carob bean gum; Carobin Französisch: Gomme de caroube Italienisch: - Johannisbrotkernmehl ist das gemahlene und gereinigte Endosperm aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua). © 2021 - Institut für Veterinärpharmakologie und ‑toxikologie

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