Definition
Nach Ph. Eur. 10: Die getrockneten, ganzen oder geschnittenen Rhizome von
Zingiber officinale Roscoe, die entweder vollständig oder nur an den Flachseiten vom Kork befreit sind.
Gehalt: mindestens 15 ml/kg ätherisches Öl (wasserfreie Droge) (Ph. Eur. 10, 2020).
Reinheit:
- | Wasser: höchstens 100 ml/kg, mit 20.0 g pulverisierter Droge durch Destillation bestimmt (Ph. Eur. 10, 2020). |
- | Asche: höchstens 6.0% (Ph. Eur. 10, 2020). |
Extraktionsverfahren:
- | Heisswasser (Infus; Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; Wichtl, 2009) |
- | Wasserdampfdestillation (Ingweröl; Hänsel & Sticher, 2010) |
- | Ethanol oder Aceton (Oleoresin, Extrakte; Hänsel & Sticher, 2010) |
Verfälschungen: selten mit anderen
Zingiber-Arten, jedoch häufig geschönt mit Calciumcarbonat (CaCO
3) (Wichtl, 2009).
Übliche Zubereitungen
Frischpflanze, Pulver, Infus, Tabletten, Kapseln, Flüssigextrakte, Alkoholate, Sprays, Tinkturen, Elixiere, Tropfen und Sirup (Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; Hänsel & Sticher, 2010; Pharmavista, 2018; Teuscher et al., 2012; Wichtl, 2009).