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Definition

Nach Ph. Eur. 10: Die getrockneten, ganzen oder geschnittenen Rhizome von Zingiber officinale Roscoe, die entweder vollständig oder nur an den Flachseiten vom Kork befreit sind.
 
Gehalt: mindestens 15 ml/kg ätherisches Öl (wasserfreie Droge) (Ph. Eur. 10, 2020).
 
Reinheit:
-Wasser: höchstens 100 ml/kg, mit 20.0 g pulverisierter Droge durch Destillation bestimmt (Ph. Eur. 10, 2020).
-Asche: höchstens 6.0% (Ph. Eur. 10, 2020).
 
Extraktionsverfahren:
-Heisswasser (Infus; Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; Wichtl, 2009)
-Wasserdampfdestillation (Ingweröl; Hänsel & Sticher, 2010)
-Ethanol oder Aceton (Oleoresin, Extrakte; Hänsel & Sticher, 2010)
 
Verfälschungen: selten mit anderen Zingiber-Arten, jedoch häufig geschönt mit Calciumcarbonat (CaCO3) (Wichtl, 2009).
 

Übliche Zubereitungen

Frischpflanze, Pulver, Infus, Tabletten, Kapseln, Flüssigextrakte, Alkoholate, Sprays, Tinkturen, Elixiere, Tropfen und Sirup (Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; Hänsel & Sticher, 2010; Pharmavista, 2018; Teuscher et al., 2012; Wichtl, 2009).
 
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