Leitsubstanzen
Polysaccharide (6-10%), Gerbstoffe (ca. 5%), Flavonoide, verschieden Pflanzensäuren, Triterpene, Sterole und Pyrrolizidinalkaloide.
- | Polysaccharide: 30% Inulin und Schleimstoffe: Gemisch aus neutraler (Glucane) und saurer Polysaccharide, die v.a. aus Galactose (bis 24%), Arabinose (bis 21%), Glucose (bis 15%), Xylose (bis 10%) und Galacturonsäure (bis 6%). |
- | Pyrrolizidinalkaloide: bis zu 0.01 % Senkirkin, das untoxische Tussilagin, z.T. Senecionin (China, Nordamerika); eine Pyrrolizidinalkaloid-freie Zuchtform ist im Handel. |
(Hagers Enzyklopädie, 2010; Hiller & Melzig, 2010; Reichling et al., 2016; Teuscher et al., 2012; Wichtl, 2009)