Aussehen

Nach Ph. Eur. 10:

-	Die Blätter sind ganz, zerbrochen oder geschnitten, dünn, brüchig und häufig zerknittert. Das ganze Blatt ist 3-9 cm lang und 1-3 cm breit. Die Blattspreite ist eiförmig oder lanzettlich, oben zugespitzt, mit scharf gezähntem Rand und asymmetrischem Blattgrund. Die Aderung ist fiederförmig und tritt an der Blattunterseite deutlich hervor, die Seitenadern zweigen in einem Winkel von etwa 45° von der Mittelrippe ab. Die Blattunterseite ist schwach behaart und unter der Lupe (6x) sind Drüsenhaare als glänzende, gelbliche Punkte sichtbar. Der Blattstiel ist gerillt und hat normalerweise einen Durchmesser von bis zu 1 mm und eine Länge von 0.5-1 cm.
-	Die Droge ist grün bis bräunlich grün und weist bei einigen Varietäten eine bräunlich violette Nervatur auf. Die Blattstiele sind grün bis bräunlich violett (Ph. Eur. 10, 2020).
-	Das Pulver ist bräunlich grün (Ph. Eur. 10, 2020).

 

Geruch

Durchdringender Geruch nach Menthol (Ph. Eur. 10, 2020); charakteristisch (nach Menthol) (Hänsel & Sticher, 2010); charakteristisch, durchdringend (Reichling et al., 2016); charakteristisch, sehr intensiv (Wichtl, 2009).
 

Geschmack

Zunächst brennend würzig, wobei sich rasch ein kühlender Nachgeschmack ausbildet (Hänsel & Sticher, 2010); charakteristisch, aromatisch (Reichling et al., 2016); würzig-aromatisch und kühlend (Wichtl, 2009).