Definition
Nach Ph. Eur. 10: Die getrockneten, ganzen Früchte und Teilfrüchte von
Foeniculum vulgare Mill. ssp.
vulgare var.
vulgare.
Gehalt:
| - | Ätherisches Öl: mindestens 40 ml/kg (wasserfreie Droge) (Ph. Eur. 10, 2020). |
| - | Anethol: mindestens 60% im ätherischen Öl (Ph. Eur. 10, 2020). |
| - | Fenchon: mindestens 15% im ätherischen Öl (Ph. Eur. 10, 2020). |
Reinheit:
| - | Grenzwert für Estragol: höchstens 5.0% im ätherischen Öl, das bei der Gehaltsbestimmung erhalten wurde (Ph. Eur. 10, 2020). |
| - | Fremde Bestandteile: höchstens 1.5% Blütenstandstiele und höchstens 1.5% sonstige fremde Bestandteile (Ph. Eur. 10, 2020). |
| - | Wasser: höchstens 100 ml/kg, mit 20.0 g pulverisierter Droge bestimmt (Ph. Eur. 10, 2020). |
| - | Asche: höchstens 10.0% (Ph. Eur. 10, 2020). |
Extraktionsverfahren:
| - | Wasser (Infus, Dekokt; Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; EMA, 2007; Reichling et al., 2016; Wichtl, 2009) |
| - | Wasserdampfdestillation (Foeniculi aetheroleum: Bitterfenchelöl; Hagers Enzyklopädie, 2014) |
Verfälschungen: kommen praktisch nicht vor (Wichtl, 2009).
Übliche Zubereitungen
Infus, Pulver, Öl, Extrakt, Honig, Sirup und Tropfen (Aichberger et al., 2012; Hager, 2016; Reichling et al., 2016; Wichtl, 2009).