Anwendungen
Anerkannte tiermedizinische Anwendung
- | In einer Studie an Ratten konnte gezeigt werden, dass Carum carvi einen positiven Effekt auf eine induzierte Colitis hat (Keshavarz et al., 2013). |
Ethnoveterinärmedizinische Studien
- | Gemäss einer Übersichtsarbeit zu ethnoveterinärmedizinischen Studien Europas wird Carum carvi bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt (Mayer et al., 2014). |
- | Bäuerinnen und Bauern der Deutschschweiz verwenden Carum carvi-Früchte-Infus, -Schnaps und -Wein bei Rindern als Hausmittel für den Verdauungstrakt und Stoffwechsel (Disler et al., 2014; Mayer et al., 2017; Mertenat et al., 2019; Schmid et al., 2012; Stucki et al., 2019). |
Traditionelle Anwendung
- | Innerlich bei Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes (Ayrle et al., 2016). |
- | Innerlich bei dyspeptischen sowie leichten, krampfartigen Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, bei Blähungen und zur Förderung der Verdauung (Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; EMA, 2015; Hänsel & Sticher, 2010; Reichling et al., 2016). |
Dosierung
Innerliche Anwendung
| Kümmelfrüchte/Tag** (in g Droge/Tag) | Kümmelöl*/Tag** | Schweizerische ethnoveterinärmedizinische Dosierung: Kümmelfrüchte/Tag*** (in g Droge/Tag: Median (Quartile)) |
Rind | 25-50 | 15-30 Tropfen/500 kg Körpergewicht | 25 (15-165) |
Pferd | 10-25 | 15-30 Tropfen/500 kg Körpergewicht | |
Ziege, Schaf | 5-10 | 4-8 Tropfen/100 kg Körpergewicht | |
Schwein | 5-10 | 4-8 Tropfen/100 kg Körpergewicht | |
Hund | 0.5-2 | 1-2 Tropfen/10 kg Körpergewicht | |
Katze | 0.2-0.5 | 1-2 Tropfen/10 kg Körpergewicht | |
Kaninchen (1-2-5 kg KGW) | 0.3-0.4-0.9 | | |
Meerschweinchen (1 kg KGW) | 0.3 | | |
Huhn (1-5 kg KGW) | 0.2-0.5 | 1-2 Tropfen/10 kg Körpergewicht | |
Median CH-Ethnovet** (g/kg0.75) | | | 0.2 (0.1-1.2) |
KGW = Körpergewicht
kg
0.75 = Metabolisches Körpergewicht (MBW): 1 kg KGW ≡ 1 MBW (z.B. Meerschweinchen, Huhn, Kaninchen); 10 kg KGW ≡ 5.6 MBW (z.B. Ferkel, Hund); 70 kg KGW ≡ 24.2 MBW (z.B. Kalb, Ziege, Schaf, Schwein); 700 kg KGW ≡ 136.1 MBW (z.B. Kuh, Pferd)
*) mit etwas Wasser bzw. Milch verdünnt oder auf Zuckerstücke aufgetropft.
** (Aichberger et al., 2012; Brendieck-Worm et al., 2015; Reichling et al., 2016)
*** (Disler et al., 2014; Mayer et al., 2017; Mertenat et al., 2020; Schmid et al., 2012; Stucki et al., 2019)
Zubereitung
Innerliche Anwendung
- | Infus: 1 Teelöffel Kümmel, erst unmittelbar vor der Zubereitung zerstossen, mit 250 ml kochendem Wasser übergiessen, 10-15 Minuten zugedeckt stehen lassen, abseihen (Aichberger et al., 2012; Wichtl, 2009). |
Äusserliche Anwendung
- | Kümmelöl als Einreibung: 1 Teil Kümmelöl & 10 Teile Olivenöl, bei Bronchitis oder rheumatischen Beschwerden; Kümmelöl zum Vertreiben von Insekten (Aichberger et al., 2012). |
Kombinationen
Als Infus:
- | Kümmelfrüchte und Baldrianwurzel |
- | Kümmelfrüchte und Kamillenblüten |
- | Kümmelfrüchte und Fenchelfrüchte (Reichling et al., 2016). |
Hinweise
- | Bei Langzeitanwendungen sind Leber- und Nierenschäden möglich. |
- | Kümmel nicht bei bekannter Allergie gegen Doldenblütengewächse anwenden. |
- | Kümmel kann leicht mit giftigen Doldenblütlern verwechselt werden. |
| (Aichberger et al., 2012) |
Toxizität
Siehe
Carum carvi
Verfügbarkeit
Siehe unter
Fertigpräparate und -produkte Schweiz und
Deutschland; die getrocknete, gequetschte und pulverisierte Droge sowie Extrakte sind in Arzneibuchqualität im Fachhandel erhältlich (Pharmavista, 2018).
Gesetzliche Vorschriften, Doping
Rückstandsregelungen
- | TAMV: Kümmelsamen sind auf der Liste 2/Anhang 2 aufgeführt, dürfen bei Nutztieren oral als Wirkstoff eingesetzt werden und erfordern keinen Rückstandshöchstgehalt. |
- | FMBV (Nr. 68/2013): Die Verfütterung von Kümmelsaat an lebensmittelliefernde Tiere ist laut der Futtermittelbuch-Verordnung, Anhang 1.418, erlaubt. |
- | European Feed Materials Register (momentan für die Schweiz nicht gültig): Kümmelsamen (getrocknet, geschnitten, pulverisiert, Presskuchenmehl) sind in der EU als Einzelfuttermittel registriert unter 006473-DE, 006473-EN, 006473-FR (2016-09-26); 005395-EN, 005395-FR (2015-03-27). |
Doping
Die Kümmelsamen sind keine dopingverdächtige Substanz.
Die Dopingrelevanz von Pflanzen ändert sich kontinuierlich. Die aktuellen Daten zum Pferdesport (FEI) sind ersichtlich unter
der Liste der verbotenen Substanzen.