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Klassifizierung: Elektrolyte / Salze >> Magnesiumelektrolyte Lebensmittel: Zusatzstoffe & Aromen >> Trennmittel Synonyme: Trimagnesiumphosphat Lateinisch: Magnesii phosphas tribasicus Englisch: Magnesium phosphate tribasic; Trimagnesium phosphate Französisch: Phosphate de trimagnésium Italienisch: Fosfato tribasico di magnesio CAS-Nummern: Magnesiumphosphat tribasisch (E343) = 7757-87-1

Eigenschaften

Die Summenformel lautet Mg3O8P2 oder Mg3(PO4)2, das Molekulargewicht beträgt 262,86. Das Octahydrat des Trimagnesiumphosphats kommt in der Natur in Form eines Minerals, dem Bobierrit, vor.
 

Pentahydrat

Weisses, kristallines Pulver, welches unlöslich in Wasser, jedoch löslich in verdünnten mineralischen Säuren ist (O'Neil 2001a).
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