Das Antiepileptikum Valproinsäure gehört zu den Carboxylsäurederivaten und ist eine farblose bis schwach gelbe, klare, leicht visköse Flüssigkeit mit einem charakteristischem Geruch. Die Löslichkeit in Wasser ist gering, in Alkohol ist Valproinsäure frei löslich (Plumb 2002a).
Das Natriumsalz der Valproinsäure (Natriumvalproat) ist ein weisses, kristallines, salzig schmeckendes, sehr hygroskopisches Pulver. Die Löslichkeit in Wasser und Alkohol ist sehr gut (Plumb 2002a). Der pKa-Wert beträgt 4,56 und bei physiologischem pH-Wert (7,4) ist Natriumvalproat nahezu fettunlöslich (Löscher 1978a).