Aussehen

Nach Ph. Eur. 10:

-	Die Samen sind von flacher, länglich eiförmiger Gestalt. Die Samenschale ist dunkel-rötlich-braun oder gelb, glatt und glänzend. Die Samen sind 4-6 mm lang, 2-3 mm breit und 1.5-2 mm dick. Das eine Ende ist abgerundet, das andere bildet eine schräge Spitze, neben welcher das Hilum als schwache Einbuchtung sichtbar ist. Unter der Lupe erscheint die Oberfläche der Samenschale feingrubig. Innerhalb der Samenschale befindet sich ein schmales, weissliches Endosperm und ein Keimling, der aus 2 grossen, flachen, gelblichen und öligen Keimblättern besteht. Die Keimwurzel zeigt zum Hilum.
-	Das Pulver fühlt sich fettig an (Ph. Eur. 10, 2020).
-	In Wasser bildet sich eine Schleimhülle um den Samen (Hänsel & Sticher, 2010).

 

Geruch

Geruchlos (Hänsel & Sticher, 2010; Hager, 2014); unzerkleinert geruchlos (Wichtl, 2009).
 

Geschmack

Schmecken beim Kauen ölig-schleimig (Hänsel & Sticher, 2010; Hager, 2014); mild ölig, beim Kauen schleimig (Reichling et al., 2016; Wichtl, 2009).