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Beta vulgaris L. |
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Zucker-Rübe; Futter-Rübe; Runkel-Rübe |
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Betterave; Bette vulgaire |
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Barbabietola; Barba; Bietola comune |
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Mangels and beet; Mangold; Mangel-wurzel; Mangold-wurzel; Fodder beet; Sugar beet |
Familie / Taxonomie
Pflanzentyp / Habitat
Toxikologie / Giftigkeit
Verbreitung
Kulturpflanze
Beschreibung
50-100 cm hohe zweijährige Pflanze.
Blätter: | grundständig, rosettenartig, lang gestielt, stumpf herzförmig oder in den Blattstiel zusammengerollt. |
Blüten: | blassgrün, geknäult, zu 4-5 in rispigen Blütenständen. |
Blütezeit: | Juni-September |
Früchte: | Scheinfrüchte, von der verhärteten Blütenhülle umgeben. |
Wurzel: | weiss, dickfleischig, spindel- oder rübenartig, ragt nur wenig aus dem Boden, reich an Zucker. |
Verwechslungsgefahr
Giftige Pflanzenteile
Die ganze Pflanze; Oxalsäure hauptsächlich in den Blättern.
Literatur
- | Cheers G. (1998) Botanica. Das ABC der Pflanzen. 10.000 Arten in Text und Bild. Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln, pp. 141-142 |
Abbildungen